优安的觅整编:蝉蛹哪里有卖?怎么挑选?
蝉蛹是蚱蝉的幼虫,营养丰富,富含蛋白质,适合体弱、病后、老人及产后妇女食用。那么想吃蝉蛹哪里有卖?怎么挑选?下面一起来了解下。
蝉蛹哪里有卖?
蝉蛹可以购买的渠道很多,很多大型超市、还有食品市场等都可以买到,另外还可以到网上购买。如果网购的话,最好选择信誉好、口碑好的商家,这样品质更有保障。买蝉蛹很多人都关心价格,蝉蛹的价格各个地区价格有所差异,目前云南省市思茅区蝉蛹批发价格45元/斤,四川省眉山市洪雅县竹林批发价格55元/斤,辽宁省铁岭市西丰县蝉蛹批发价格30元/斤,此价格来源于产地批发价格,仅供参考!
蝉蛹怎么挑选?
1、先翻动
蝉蛹是高蛋白食材,容易成为细菌与病毒的温床,因此最好选择色泽好的。挑选的时候可以翻动一下,看看是否优质。
2、看颜色
买蝉蛹时挑选颜色金黄色的金蝉,个头均匀,按压后感觉比较有肉感为好。速冻的金蝉看是否有脱爪掉头情况,有这种情况请换一批。
蝉蛹的营养价值
1、蝉蛹蛋白质含量极高,一个蝉蛹的营养价值与两个的营养价值相当。
2、蝉蛹中的氨基酸种类齐全,含有18种氨基酸,同时所含人体必需的8种氨基酸含量均衡。
3、蝉蛹除了含有蛋白质、氨基酸、脂肪,还含有锌、钾、钙、磷等矿物质元素。
蝉蛹的功效作用
1、蝉蛹性平、味甘,具有祛风、健脾、止消渴、镇静安神、益精助阳等功效。
2、蝉蛹可以有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体衰老。
3、蝉蛹油可以降低血脂、降低胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。
4、蝉蛹中熟金蝉药用价值最高。根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。
5、蝉蜕味甘咸、性寒,富含甲克素等物质,具有散风热、宣肺、定痉的作用,常用于治疗外感风热、咳嗽喑哑、麻疹透发不畅、风疹瘙痒、小儿惊痫、目赤、翳障,疔疮肿毒,破伤风等。
蝉蛹一般在夏季比较多,农村等地很是常见,市场价格也很贵。野生平均价格在20—30元,黄金期一般六月下旬开始,持续一个月左右时间、养殖的话,前景可观,而且,技术不是那么困难。
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