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优安的觅整编:蚝苗有哪些优良品种?蚝苗如何培育?

说到生蚝,大家是不是第一想到的就是它那美味的口感呢?一般去餐馆吃价格都是比较贵的,属于海鲜类。生蚝属于海鲜类的食物,品种有很多,接下来小编将给大家介绍几个它的优良品种,并且分享下蚝苗的培育方法!

蚝苗有哪些优良品种?蚝苗如何培育?

一、蚝苗有哪些优质品种?

1、苏格兰生蚝:苏格兰的生蚝临近产蚝名区英国附近,出产的生蚝爽口,味甜。它生长的海域是没有污染的纯天然冰海。该蚝从外形来看属于石蚝类,外壳呈浅蓝色,壳小而蚝肉丰满,肉质爽嫩鲜滑无渣,具有一股独有的鲜香(开箱时数百平米的大厅都能闻到)。

2、白珍珠蚝:在法国蚝中,白珍珠蚝是难得的海水味适中,而且蚝肉比较爽口,口感清甜。但缺点是余味不足。

3、纳米比亚生蚝:产自南非的纳米比亚生蚝,肉质属于丰腴型的,格外爽滑,肉色偏奶白,口感肥美鲜甜。入口先是一股海水咸味,甜味再慢慢渗出。虽然余味不长,但有种淡淡的奶油味,让人吃过难忘。

4、熊本生蚝:原产于日本南部的熊本海湾,所以称为“熊本生蚝”。个头相对小巧,口感清淡,带有微甜,独有气息。

5、美国生蚝:美国生蚝的身形肥大,厚身肉滑,清甜鲜爽,品尝的时候会有奶油般细滑质感,味道也会像香水一样。美国生蚝的后味是清甜的,带有果肉的甜味残留到齿颊里,久久不散。

蚝苗有哪些优良品种?蚝苗如何培育?

二、蚝苗如何培育?

1、亲贝选择

选择2~3龄、体长10厘米以上的作为亲贝,蓄养方式可采用浮动网箱或网笼式吊养;

2、采卵

可让亲贝充分发育成熟后自行排放精卵,也可采用阴干、流水和升温刺激法诱导排放,或者直接解剖取卵;

3、幼虫培育

管理工作如换水、投饵、除害、倒池、清底、充气与搅动、控制适宜的环境条件等,基本同贝类人工育苗常规管理内容。由于种种原因,牡蛎幼虫的发育速度差别很大,应在眼点幼虫时期进行一次滤选,将大的个体投入其他池,并投放固着基。

蚝苗有哪些优良品种?蚝苗如何培育?

吃过生蚝的朋友估计都知道它的口味不一般吧,虽说价格贵,但却还是会忍不住买着吃,因此很多人会选择自己养殖生蚝赚钱。上文小编给大家详细讲到了五个比较优良的品种,它们各有各的特色,如果不知道培育蚝苗,也可学习上文的方法哦!

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