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香菜有几种?

《香菜有几种? 》由优安的觅官网整理报道:

香菜作为一种非常好吃的蔬菜,很多人都很喜欢吃,但是也有人不爱吃,一般香菜是用来制作烧烤很好吃,或者制作菜肴的时候添加进去,或者可以直接用来制作各种各样的馄饨,那么香菜有几种?下面一起来了解一下。

香菜有几种?

1、按照香菜叶片的大小划分,香菜可以分为大叶品种和小叶品种。大叶品种的香菜,产量较高,香味淡,植株相对较高,缺刻少而浅,叶片较大,而小叶品种的香菜,产量稍低,能够在低温环境下生存,适应性强,香味浓,植株相对较矮,缺刻深,叶片较小。

2、按照香菜种子的大小划分,香菜可以分为小粒种和大粒种。目前中国种植的主要是小粒种香菜,小粒种香菜的果实直径在3mm左右,大粒种香菜的果实直径在7-8mm左右。

3、适合在保护地种植的香菜主要有山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜这5种。

香菜有几种?

(1)山东大叶,纤维少,香味较浓,植株嫩,叶色深绿,叶片大,稍厚,植株较直立,株高40-50cm,叶柄长12-13cm,浅紫色,耐热性稍差,但耐寒性强。

(2)北京香菜,耐寒耐旱性强,香味较浓,浅绿色,叶柄细长,叶片小,呈绿色,株高30cm左右,低温时颜色变深或者变紫。

(3)原阳秋香菜,香味较浓,耐热耐旱性强,适宜在肥沃的土壤中生长,株高在42cm左右。

(4)白花香菜,产量较少,耐寒耐旱,香味较浓,喜肥,成熟时间较晚。

(5)紫花香菜,成熟时间较早,植株矮小,塌地生长,一般在7cm左右。

香菜有几种?

香菜能很大的提高菜肴香味,而有的人喜欢吃香菜,而有的人却完全忍受不了香菜,其实这与每个人的味觉、嗅觉有关,所以不喜欢吃香菜的人还真不是矫情,但是吃香菜对身体是非常有益处哦。

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