优安的觅整编：市场上的豆豉价格贵吗?目前豆豉的种植前景以及投资状况分析

不知道大家是否吃过豆豉呢?豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，其主要原料也是大豆，如黄豆、黑豆等。目前市面上的豆豉种类较多，且品牌也较为突出，如老干妈等，因此在价格方面不能给出一个准确的定义，此外豆豉也具备一定的营养价值，在饮食占比上豆豉也有着举足轻重的地位。那么市场上的豆豉价格贵吗?曲面豆豉的种植前景以及投资状况又是怎样?下面惠农网小编就带大家一起来了解一下。

市场上的豆豉价格贵吗?

现在市场的豆豉价格大约在12~18元/斤左右，当然一些电商平台的价格可能会相对便宜一点，而一些大型超市货专卖店价格可能会超过20元/斤。另外，相信买过老干妈豆豉产品的人也都了解其中的价格行情，总体来说豆豉的价格不算很贵。(以上价格数据仅供参考)

目前豆豉的种植前景

一直以来豆制品的在市场上的需求都是十分高涨的，而豆豉也是由大豆制成的，其调味品在市场上备受欢迎，并且还能当做优质蛋白饲料使用。另外需要了解的是，大豆的种植有着悠久的文化历史，不仅仅是作为我国的主要粮食作物之一，其加工产品更是畅销海内外。

目前大豆的市场地位依然稳固，市场前景可谓十分宽广，而豆豉作为主要加工品之一同样如此。豆豉作为调味品不仅口味丰富，而且在价格功效方面也有所表现，虽然豆豉不是什么暴利行业，但也能盈利。因此想要靠豆豉加工品赚取收益的朋友，可以趁当下广阔的种植前景开始进行大豆的种植投资。

目前豆豉的投资状况

从产业生命周期看，豆豉制品行业处于成长期，近几年豆豉制品行业的增速一直保持在10%以上，虽然2016年食品饮料子行业增速普遍下滑到个位数的情况下，豆豉制品依旧实现了 11.75%的增速。2016年豆豉制品行业市场需求达到80.42亿元，同比增长16.97%，2017年豆豉制品行业市场需求将达到97.25亿元，同比增长约21%。

目前来说，豆豉制品从投资结构来看固定资产类投资依然是主要的投资区域，而从国家知识产权数据显示豆豉的投资更倾向于医疗领域，其中申请的专利就高达19篇。此外，在渠道方面，豆豉制品广告类支出较低与其他发酵类制品如酱油相比明显低处很多，营销渠道偏地面化，以地方性销售渠道建立为主。

总体来说，豆豉制品生产集群性明显，行业新增投资较少，多数为现有集群扩大再生产推广性投资。另外，豉制品区域化明显，投资也以集群效益为主目豆豉制品投资区域向外渗透的较少，仍然以现有地区为主，未来几年向外拓展的可能性较低。

图片：2016年豆豉制品总体投资结构；来源：中研普华(注：数据统计规模以上豆豉制品企业)

以上就是豆豉的价格以及种植前景和投资状况的分析内容，豆豉有着一定的种植前景，但整体的投资状况却存在很多问题，因此想要发展大豆种植，开发豆豉产品行业的朋友切记：投资有风险，入行需谨慎。

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