优安的觅整编：芥蓝价格多少钱一斤?芥蓝和芥菜的区别

芥蓝，又叫甘蓝，是甘蓝蔬菜系中营养较为丰富的一种蔬菜，同时芥蓝还具有悠久的栽培历史，被誉为我国的特产蔬菜。芥蓝菜食之口感鲜脆、清甜，人们常在市场上采购，然后用于炒食或当作配菜。那么芥蓝市场价格多少钱一斤?人们常提到的芥菜，与芥蓝的区别又是什么呢?一起来了解一下吧。

芥蓝价格多少钱一斤?

安徽蚌埠市淮上区芥蓝1.5元/斤;云南昆明市晋宁县芥蓝1元/斤;贵州黔南布依族苗族自治州长顺县芥蓝3元/斤;云南曲靖市陆良县芥蓝6元/斤;四川成都市双流县芥蓝2.5元/斤等。此外，芥蓝的价格会随产地和品种的影响存在一定的价格差异，以上价格仅供参考，实际价格以当地产地商报价为准。

芥蓝和芥菜的区别

芥蓝和芥菜，从名字上来看，让人感觉这两者似乎就是同一种。但事实上芥蓝并非芥菜，两者之间也存在较大区别。

1、特征区别

芥菜属于十字花科植物，在市场上也较为常见，其形态特征表现为无毛，茎状直立且有分枝，球形紫褐色。而芥蓝则为甘蓝的一种，植株高度相对芥菜较矮，茎生叶卵形，花期为3~4月，且花朵颜色多呈白色，与芥菜花的黄色相差甚远。

2、产地区别

芥菜分布较为广泛，除了一些高寒高旱地区，基本上我国的沿海各省以及偏远的西藏、新疆、黑龙江等省市都有芥菜的栽培。而芥蓝主要集中在南方内陆地区，包括广东、广西、福建等。而沿海及北方大城市郊区则只有少量栽培。

3、功效区别

有着良好的解毒消肿以及明目通便的功效，同时还能促进肠胃消化，且有一定的抗菌作用。而芥蓝主要具有利水化痰、解除疲劳等功效。

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