优安的觅整编：今日黄精的市场价格是多少?黄精的主要价值功效和品种

黄精又叫黄鸡菜，主要产于黑龙江、河北、辽宁、内蒙古、陕西等地。黄精属于科植物，具备良好的药用价值，在临床医疗诊断中常备用作补益药，能够起到补脾，润肺生津的作用。此外，黄精口感甘甜，食用爽口，也可当蔬菜食之。那么药食双用的黄精市场价格是怎样的?具体有哪些功效?如何辨别品种?下面小编就带大家一起了解一下。

一、黄精市场价格

前些年，人们对于黄精的需求量并不高，价格也因此相对较多，在2017年左右黄精的市场价大约保持在54元/公斤。但随着人们医疗保健意识的提高，这种药用食材也越来越受到人们的青睐，需求量也在与日俱增。需求量的增加也预示这价格的提升，但由于地区的差异性，价格也略有不同，据统计今日黄精的平均市场价格为65~70/公斤，产地价格保持在58元左右/公斤。而它的种子价格在240~260元左右/斤，育苗价格0.8元左右/株。 

二、黄精的主要价值功效

黄精是一种非常实用的中药材，而目前的野生黄精资源又相对较少，这也是导致黄精价格昂贵的主要原因。在药用价值方面，主要用法是熬药煎汤服用，一些常见的临床症状，例如肺结核、糖尿病、脾胃虚弱、低血压等，其主要中药药材都是黄精，概括来说黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等价值功效。在食用价值方面，由于黄精含有大量、糖分、维生素等多种营养成分，当做蔬菜食之可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。

三、黄精品种

目前市面上流通的黄精品种大概包括滇黄精(精)、黄精(鸡头黄精)和多花黄精(姜形黄精)三种，但它们大多外形相似，所以导致很多人在选购时分辨不清。这里教大家一些简单的鉴别方法：

1、滇黄精外表呈淡黄色，且精质硬而韧，不易折断，最明显的特征就是它的根茎相对于其他两者较为粗大。

2、黄精表面则为黄白色或灰黄色，外形极似鸡头，其特征就是有圆形的茎痕。

3、多花黄精多为长条结节块状，类型一个不标准的DNA分子，外表表现为灰黄或黄褐色，特征则为多花黄精的结节上侧有突起的圆盘状茎痕。

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