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优安的觅编辑部整理:你小时候吃过茅针吗?有哪些功效和作用?(附种植技术)

“打了春,赤脚奔,挑,拔茅针。”以前农村的乡间田野上,到处都长满了茅草,而这种小茅草,也叫做茅针,是我们小时候不可多得的一种美食。每年的清明前后,是采茅针最好的时候,细嫩的茅针用力钻出土层,长出地面5、6厘米左右,散发着淡淡的清香。剥开外衣,露出里面白软的茅针肉,放到嘴里慢慢咀嚼,清爽滑嫩,还带有一丝丝甘甜。《毛诗品物图考》中曾形容道“茅春生芽如针,谓之茅针”,但其实茅针不仅好吃,还可以用作药材。

你小时候吃过茅针吗?有哪些功效和作用?(附种植技术)

茅针的功效和作用

1、茅针有清热解毒的作用,春季口角容易生疮,头上也容易长一些小毒包,吃茅针正好可以缓解这些症状,尤其是因痈毒而引起的软疖,能起到良好的治疗效果。用茅根煎汤水来喝,还有清热生津的功效。

2、茅针有凉血止血的作用,对于一些容易流鼻血的人,可以用茅针来进行治疗,很快就能够止血。茅针对于一些吐血、尿血以及大便带血等多种出血性疾病也有快速止血的作用。

3、茅针有利尿的作用,可以用于水肿,热淋,黄疸等症状。据老人说,清明吃茅针,还能使眼睛明亮。

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茅针的药用疗方

1、治吐血不止:白茅根一握。水煎服之。(《千金翼方》)

2、治血热鼻衄:白茅根汁一台。饮之。(《妇人良方》)

3、治鼻衄不止:茅根为末,米泔水服二钱。《圣惠方》)

4、治喘:茅根一握(生用旋采),桑白皮等分。水二盏,煎至一盏,去滓温服,食后。(《圣惠方》如神汤)

5、治温病有热,饮水暴冷哕者:茅根、(各切)半升。以水四升,煮取二升,稍温饮之,啘止则停。(《小品方》茅根汤)

6、治胃反,食即吐出,上气:芦根、茅根各二两。细切,以水四升,煮取二升,顿服之,得下,良。(《千金方》)

7、治小便热淋:白茅根四升。水一斗五升,煮取五升,适冷暖饮之,日三服。(《肘后方》)

8、治小便出血:茅根一把。切,以水一大盏,煎至五分,去滓,温温频服。(《圣惠方》)

9、治劳伤溺血:茅根、等分。入蜜一匙,水二钟,煎一钟,日一服。(《纲目》)

注:药方使用前需咨询相关专业医师,以上药方仅供各位参考。

茅针多少钱一斤?

目前市场上很少有野生茅针的鲜品出售,但是市场上的茅根种子在30-40元左右一斤,而野生的茅草干品则在40元左右一斤。

你小时候吃过茅针吗?有哪些功效和作用?(附种植技术)

茅草的种植技术

1、选地、整地

茅草的适应性较强,对土壤的要求也不严格,全国大部分地区都是可以种植的。选择阳光充足、腐殖质土或肥沃深厚的土壤以及排水良好的沙质壤土,每亩用堆肥或圈肥1500-2000克、加拌磷肥20-40千克作基肥,基肥撒匀后深耕20-30cm,整平作畦,畦宽为1-1.2m。

2、选取种子

选取饱满、无裂痕、不畸形的茅根种子,用消毒液进行消毒处理,处理时间为12—16h。

3、繁殖方式

于初春造好墒畦,挖行距为20—25cm的浅沟,将种子均匀撒入沟内,覆土1cm左右。然后浇水,20天左右即可出苗。

4、田间管理

出苗前应保持土壤湿润,整个生长期注意除草,浇水和追肥,防止草害。

5、采摘收获

播种后1—3年收获,清明前后采摘未开放的花序,鲜用或晒干。一般秋、春将其茎叶和根一起采挖,去净泥土,晒半干后扎成小把,再继续晒干或阴干后保存,茅草根作药用。

你小时候吃过茅针吗?有哪些功效和作用?(附种植技术)

综上,就是茅针的介绍了,这种乡间很普通的植物现在很少有人见到了,就算见到了,也以为是一种普通的杂草,但是它对于生长在农村的孩子来说,是一种特殊的儿时回忆。等谷雨之后,茅针就长老了,吃起来像是干絮一样,不过它的茅穗和根也是能吃的,还可以入药。你小时候吃过茅针吗?你们那里有什么不同的叫法呢?欢迎大家一起来评论分享哦。

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