优安的觅编辑部整理:药食两种的经济型水果枇杷的基础内容介绍
枇杷是不少人喜爱的品种,要知道,枇杷被誉为“果之冠”,主要是因为它全身都是宝,是一药食两种的经济型水果,《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,用批杷肉制成糖水罐头和枇杷酒,不仅好吃好喝,还润肺止咳。
春季就能吃的枇杷大多叫做红沙枇杷,这种枇杷果形长中偏圆圆,表皮有一层白色绒毛,一口要下去酸酸甜甜的,果肉金黄,果核也很小。还有另外一种枇杷品种叫做白沙枇杷,果皮浅黄,果肉黄白,脆甜多汁,但是上市时间比较晚,而也不适合储存,因而要不是在原产地也很难吃到新鲜的白沙枇杷。
在我国西南和华东地区分布的比较多,常见的枇杷品种大多来自云南和四川,华东地区又数福建和苏州的枇杷比较出名,比如云南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建云霄枇杷、苏州东山枇杷都是出自以上地区。
枇杷的品种太多了,在口感上也有很大的差别,有些枇杷偏甜,比如长虹枇杷和白玉枇杷,但长虹枇杷虽然皮薄肉厚、清甜多汁,也有一定的缺点,就是果形偏小,也不便长途运输。
有些枇杷偏酸,比如五星枇杷和早钟枇杷,其中五星枇杷果肉非常爽脆紧实,味道上层次感也很丰富。在所有偏酸的枇杷中,最难吃的当属大红袍,不仅肉质低劣,而且偏酸的口感也不是很多人可以接受的。
种植枇杷树的要注意,枇杷是一种比较好打理的而水种,但也要注意几点:
1.枇杷大多在我国南方地区生长,比如云南、四川等西南地区,福建和江苏等华东地区,由此可见枇杷不耐寒冻,北方定植最好在春季,南方地区冬季气温比较温和,所以从秋季到春季这段时间都可以定植。当下是春季,非常适合种植枇杷。
2.枇杷作为一种南方树种,一年四季常绿,因而一年之内也需要大量的肥水供应,在树苗发育阶段,施加氮肥为主,等到林子里的果实发育阶段,就要多施钾肥,以促进果实成熟。
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