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优安的觅编辑部整理:蛋黄果有什么功效作用?市场价多少钱一斤?(附种植前景)

近些年,随着互联网的普及,人们知道了很多地域性水果。其中有一种水果,长相貌美,果肉酷似煮熟鸡蛋,在国外很是受欢迎。而在国内,虽然引入时间较长,但之前很少有人做这方面研究,没有得到规范栽植,导致市场知晓率不高,一直止步于原产地,这个水果就是网上盛传难吃的果品之一“蛋黄果”。

蛋黄果有什么功效作用?市场价多少钱一斤?(附种植前景)

蛋黄果是一种热带水果,又叫做仙桃,海南人也叫“果”,没成熟时是绿色,成熟后黄绿色,完全成熟时外皮和果实都是橙黄色,果肉吃起来没什么香味,软甜,口感有点像芒果、黄肉番薯及熟蛋黄,但有些人觉得它风味“奇怪”,难以接受。

蛋黄果有什么功效作用?

1、可以避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

2、它的超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过活性基因吸收体内有害物质,保护肠胃。

3、食用时会产生饱腹感,从而减少热量摄入,有助于减肥塑身。

4、含有丰富的天然果酸和膳食纤维,经常食用可开胃消食,预防消化不良和食欲不振等。

食用禁忌:湿热体质、淤血体质的人不宜食用;蛋黄果的核里含有毒素,因此内核不宜食用;外皮不宜食用,催熟之后才能吃。

蛋黄果有什么功效作用?市场价多少钱一斤?(附种植前景)

蛋黄果产地在哪里?如何食用?

蛋黄果是热带水果,最早开始于古巴和北美洲热带,主要分布在越南、柬埔寨、泰国及中国南部。其中国内产地主要有广东、广西、海南、云南、福建等地。

蛋黄果食用方法多样,可以生食,或者用果肉搭配和水榨汁,也可以用果肉加冰糖和热水泡蛋黄果茶,还有可以用蛋黄果进行高汤提鲜。总之吃法多样,有多种选择,多种搭配。

蛋黄果市场价多少钱一斤?种植前景如何?

目前蛋黄果在市面上不常见,价格基本在10-27元之间。产区收购价格较便宜,去年为6.5元/斤,市场零售价格较贵,可达20元/斤。总之价格没有完全一说,不同地区价格不同,且价格浮动较大,建议购买时可参考当地产区及超市或网上价格对比。

蛋黄果目前种植规模不大,因此还是有不错的商机前景的。首先它是罕见水果,味道独特,营养价值药用价值高,适合当代人食疗及养生保健的追求。其次蛋黄果播种栽培四年后可正常投产,亩产量4000斤左右,除去亩成本6千左右,可获收益2万,利润还是较客观的。最后蛋黄果不仅可鲜食,还可制作成果酱、奶油、饮料或果酒等,产品二次开发前景大。总之,这种独特的水果种植前景还是可以的。

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蛋黄果人工栽植管理技术

1、肥水管理

蛋黄果是肥水要求大的水果,不同生长阶段需求不同。幼树期每个月至少施一次肥,但每次不可过量,以多施少量为主。还要注意水分的浇灌,注意保持土壤湿润。成年树营养需求更大,不仅要加强肥料施用,还要适当喷施叶敏飞,在开花前要控制浇水,促进花芽分化。

2、土壤管理

蛋黄果对土壤要求严格,种植时要加强土壤湿度,不能产生积水,防止根部沤根腐烂。可根据蛋黄果树生长情况,适当扩大种植穴,改良土壤,提高其生长环境。还需注意杂草生长,可在土壤上铺盖一层地木兰抑制杂草的生长。若树盘出现杂草,可使用人工除草方式除草。

3、整形修剪

根据蛋黄果生长年龄不同进行有效修剪,幼树修剪可提早结果时间,修剪要遵循少疏多留的原则。幼树出现花芽分化时,要及时抹除花芽,避免营养抢夺。成年树修剪可在采收后进行,更换结果母枝,提高座果率,剪去枯枝老枝,病枝旺枝,保证果园通透性。

4、保花保果

清明节前后是其开花期,要合理控制开花数。如长势强的要以控花为主,将内膛多余、过密的花枝剪除,保证营养集中。结幼果后及时喷施保果剂,促进幼果生长,提高抗病性,防止病虫害或生理落果现象。还要及时摘除病果、弱果等小果,保证产量及高质量。

蛋黄果有什么功效作用?市场价多少钱一斤?(附种植前景)

作为一种市场少见的水果,它的成熟期较“独特”,成熟时间为12月至次年的2月份,我们知道,这个时间段水果销售量较大,且这时上市的水果种类不多,所以这也是它的一个市场潜力。目前我国栽种蛋黄果的人并不多,要是考虑种植的话,一定要先学习其种植、管理技术,还有做好市场销售规划等,切不可盲目投产种植。

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