双孢菇价格多少钱一斤？里面黑能吃吗？

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双孢菇，又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，分布极广泛，中国普遍栽培，可鲜销、罐藏、盐渍。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区，不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。那么双孢菇价格多少钱一斤?双孢菇里面黑能吃吗?

一、双孢菇价格多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日双孢菇价格：河南商丘市夏邑县双孢菇6元/斤;江苏苏州市吴中区双孢菇5元/斤;江西新余市渝水区双孢菇7.83元/斤;山东聊城市莘县双孢菇4.25元/斤;河南洛阳市洛龙区双孢菇2.39元/斤;河南开封市兰考县双孢菇3元/斤;河南平顶山市叶县双孢菇4.5元/斤;辽宁沈阳市浑南区双孢菇7元/斤;河南濮阳市范县双孢菇5.01元/斤;陕西咸阳市淳化县双孢菇4.56元/斤;江苏苏州市吴中区双孢菇5元/斤等，以上价格仅供参考，双孢菇价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、双孢菇里面黑能吃吗?

双孢菇里面变黑，是因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，产生许多褐色和黑色物质，变黑只是影响视觉效果，并不影响食用安全性。

有的双孢菇菌褶部分要是发黑其实也是正常的，说明双孢菇已经很成熟了，这个时候菌膜就会有一些变化，可以吃，但是营养口感这些都没有新鲜的好。

以上就是双孢菇的介绍，但是有些双孢菇里面变黑，是因为放的太久了，这种一般是因为腐烂霉变，所以才会变黑，这时候大家都不要吃了，吃了有可能会中毒。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。