新鲜莲子一般几月份上市?莲子不可以和什么一起吃?
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相信大家都能发现每年到了某个时候,大街上总有挑着一筐筐新鲜莲子贩卖的小贩,那么新鲜莲子一般都是每年的几月份上市呢?莲子不能和哪些食物同食?下面咱们就一起来了解下。
一、新鲜莲子几月份上市?
莲子是从莲蓬中一颗一颗取出,而新鲜莲蓬一般七八月份开始成熟,最早七月莲子就会陆续上市,此时的莲子也比较嫩,再往后面走到了九月份左右莲子就会慢慢变黑变老,此时就是完全成熟了,口感虽然没有之前好,但是营养价值还是不错的。南方更早一些,北方迟一点。
二、莲子不可以和什么一起吃?
1.不可与蟹、龟类同食
不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2.莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用
牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块,与莲子一起食用的话,会使凝块变大,便秘的情况更加严重。
3.莲子不能和白酒一起吃
莲子中的营养和白酒一旦结合的话,会降低莲子的营养价值,而且也会阻碍人体的正常吸收,最不好的就是会刺激到自己的肠胃,所以大家要避免将莲子和白酒放在一起吃。
4.莲子不能和猪肚一起吃
莲子中的营养和猪肚中的营养会产生冲突,不仅会削弱两者的营养价值,而且也会影响到正常的消化和吸收,对我们的肠胃是非常不利的,所以大家平时一定要注意莲子不能和猪肚一起吃。
三、吃莲子的注意事项
中医方面认为,莲子性寒,所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康。除此之外,身体体质比较寒凉或者是比较差的人群,最好也不要服用,避免身体的体质越来越差。
平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。
鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利。
综上就是莲子的上市时间和一些食用禁忌,马上新鲜莲子就要大量上市了,大家记住千万别和这些禁忌撞上了。
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