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优安的觅整编:纳豆有何特别之处?日本人为什么要抢购纳豆?

纳豆是一种典型的日式食品,在日本它甚至有“长寿国宝”之美誉,其制作工艺与我国发酵制品是分不开的。只是说日本人他们经过发酵,发现有一种枯草芽孢杆菌,用来发酵,纳豆可以保质保量,好吃又健康。但在最近,就是这样一种常见的豆类食物,却遭到日本人的哄抢。那么纳豆有何特别之处?日本人为什么要抢购纳豆?一起来了解下吧。

纳豆有何特别之处?日本人为什么要抢购纳豆?

日本人抢购纳豆是怎么回事?

其实这和新冠肺炎疫情全球爆发有着密切关系,自2月上旬疫情开始在日本出现蔓延,于是日本人也纷纷加入抢购口罩的“大军”当中。其次就是抢厕纸,2月底,日本人听说中国很多工厂延迟开工,而且厕纸大部分是从中国进口。加上日本人经历了“311大地震”时厕纸供不应求的历史,于是未雨绸缪的日本人开始了囤厕纸,抢购厕纸。

这还没完,近日在日本茨城县还出现了抢购“纳豆”的现象,纳豆作为日本人健康食品,很多日本人基本每周都要吃3-5次,有的甚至每天都吃,那么为什么日本人会出现抢购纳豆的现象呢?据了解全日本47个都道府县中,已有34个都道府县已相继出现新型冠状病毒感染者,可身在东京首都圈范围内的茨城县,至今为止未发现感染者。有谣言说:茨城县没有感染者是因为纳豆对新型冠状病毒有预防作用。而纳豆作为茨城县的特产,自然就很容易让人产生这种想法。

纳豆有何特别之处?日本人为什么要抢购纳豆?

纳豆有何特别之处?

首先来了解纳豆究竟为何物也。纳豆,起源于中国古代秦汉时期,传说鉴真和尚把带入日本,是日本人餐桌上最常见的食品,1992年被日本列入健康食品目录,且7月10日作为“纳豆日”。据相关研究结果显示,纳豆已成为日本人饮食习惯中必不可少的食品,每个家庭年均纳豆消费量在2478-5696日元间(人民币约:169-387)。

至于纳豆的特别之处,据悉纳豆中含有丰富的酶,可以排除体内部分胆固醇、清洁血液,使异常血压恢复正常。随着新冠状病毒的爆发,日本电视台还还针对纳豆的功效做过一期节目报道,发现长期食用纳豆的人,可以提高免疫力,并且流行性感冒得病率降低约44%。

另外,最近日本癌症研究中心公布了

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